Pechuga a la mexicana
Ingredientes:
4 milanesas de pollo
4 hojas con sazonador jugoso con finas hierbas
1 tomate
1/2 cebolla
2 chiles morrones
5 ramas de cilantro desinfectado y picado finamente
1/4 de cucharadita de sal
2 limones
Preparación:
Exprimir los limones.
Picar los chiles en trozos.
Cortar en cubos el tomate y la cebolla.
Abrir las hojas con sazonador y colocar una milanesa de pollo en cada una; cerrar y presionar.
Cocinar en un sartén sin aceite a fuego bajo durante ocho minutos por cada lado.
Retirar las hojas y rebanar las milanesas en tiras.
Mezclar el tomate, la cebolla, los chiles, el cilantro, milanesas y el jugo de limón.
Sazonar al gusto y servir.
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