Anuncian industriales aumento al precio de la masa y la tortilla
Salomón Cruz Gallardo/IRZA
Chilpancingo, Gro., febrero 14 del 2016 (IRZA).- La Asociación de los Industriales de la Masa y la Tortilla en Guerrero analiza un incremento al kilogramo de sus productos para finales de marzo.
Esto porque con el incremento al valor del dólar, últimamente el precio internacional de la tonelada de maíz "es más caro", además de que en el 2015 disminuyó la producción del maíz, aunado a que en Guerrero está contraído el mercado, dijeron.
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) detectó que el kilogramo de la tortilla en Hermosillo, Sonora, cuesta 24 pesos, y en otros estados está en 20 pesos, lo que significa que es más caro que el dólar.
Incluso el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) de la Secretaría de Economía reporta que el precio promedio de la tortilla subió la pasada semana de 18 a 19 pesos en la capital sonorense, donde desde octubre no se habían registrado aumentos.
Abdón Abel Hernández Olveras, secretario general de la Asociación de los Industriales de la Masa y la Tortilla en Guerrero, dijo que la devaluación del peso mexicano ante el dólar afecta en gran porcentaje el precio del maíz y la tortilla, al grado que "por cada peso que se devalúa nuestra moneda frente al dólar, la tonelada de maíz sube 150 pesos".
Insistió en que el precio de la tortilla en Chilpancingo está entre 13 y 14 pesos y que a finales de febrero es un hecho que fluctuaría entre los 16 pesos, mientras que la masa de 7 pesos se incrementaría al menos a 10 pesos.
Aclaró que en Acapulco y Zihuatanejo, el kilogramo de la tortilla está en 16 pesos; sin embargo, en días próximos lo incrementarán a 17 pesos; en Taxco e Iguala, región Norte, en el mismo costo, y así sucesivamente aumentará en las demás regiones de entidad.
Precisó que el incremento al precio del kilogramo de la masa y la tortilla lo están conciliando con la Procuraduría Federal del Consumidor porque es una situación muy difícil.
Explicó que uno de los insumos que utilizan, como el gas, tiene un incremento acumulado durante los tres últimos años de un 70 por ciento, y el maíz sólo creció un 40 por ciento en mismo periodo; la energía eléctrica aumentó últimamente un 80 por ciento, y el valor de las máquinas es el doble de lo que costaba hace tres años, mientras que el costo del papel de estraza subió un 40 por ciento.
Refirió que las tonelada de maíz hace al menos tres años costaba 3 mil 200 pesos y últimamente está en el orden de los 5 mil pesos en Chilpancingo, y añadió que en los últimos tres años aquí han mantenido el precio estable, pero aclaró que hoy por la presión inflacionaria a partir del alza del dólar, la contracción del mercado en Guerrero los obliga a incrementar.
"El no incrementar el precio de la tortilla significa continuar con las pérdidas en nuestros negocios; si no lo hacemos estamos condenados a extinguirnos como sector de los industriales de la masa y la tortilla en al menos cuatro o cinco años", advirtió. (www.agenciairza.com)
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